Taste·Asia

🇳🇵 Nepal

Dal bhat as daily ritual, Newari feast cuisine, momos in the Himalayan style, and the food cultures of altitude.

Dal Bhat (Cơm Đậu Lăng)
Cơm · Ngũ cốc

Dal Bhat (Cơm Đậu Lăng)

1h 5phút Dễ
Momo Nepali (Há Cảo)
Hấp · Bánh bao

Momo Nepali (Há Cảo)

1h 15phút Trung bình
Chatamari (Bánh Kếp Gạo Newari)
Ẩm thực đường phố

Chatamari (Bánh Kếp Gạo Newari)

40 phút Trung bình
Sel Roti (Bánh Donut Gạo)
Ẩm thực đường phố

Sel Roti (Bánh Donut Gạo)

8h 25phút Trung bình
Aloo Tama (Cà Ri Khoai Tây Măng)
Cà ri · Hầm

Aloo Tama (Cà Ri Khoai Tây Măng)

1h Dễ
Kwati (Súp Chín Loại Đậu Mọc Mầm)
Súp · Nước dùng

Kwati (Súp Chín Loại Đậu Mọc Mầm)

2h Trung bình
Choila (Thịt Trâu Nướng Gia Vị Newari)
Khai vị · Món nhỏ

Choila (Thịt Trâu Nướng Gia Vị Newari)

45 phút Trung bình
Gundruk Sadeko (Salad Cải Lên Men)
Món xào

Gundruk Sadeko (Salad Cải Lên Men)

20 phút Dễ
Sukuti (Thịt Trâu Phơi Khô)
Món chính

Sukuti (Thịt Trâu Phơi Khô)

13h Trung bình
Yomari (Bánh Hấp Hình Cá Newari)
Tráng miệng · Đồ ngọt

Yomari (Bánh Hấp Hình Cá Newari)

55 phút Trung bình
Thukpa Nepali (Súp Mì)
Mì · Phở

Thukpa Nepali (Súp Mì)

1h 15phút Dễ
Bara (Bánh Đậu Đen Newari)
Ẩm thực đường phố

Bara (Bánh Đậu Đen Newari)

4h 15phút Dễ
Dhindo (Cháo Kiều Mạch)
Cơm · Ngũ cốc

Dhindo (Cháo Kiều Mạch)

30 phút Dễ
Khasi Ko Masu (Cà Ri Dê)
Cà ri · Hầm

Khasi Ko Masu (Cà Ri Dê)

2h Trung bình
Sekuwa (Thịt Nướng Xiên)
Nướng · BBQ

Sekuwa (Thịt Nướng Xiên)

42 phút Dễ
Aloo Achar (Salad Khoai Tây Tương)
Khai vị · Món nhỏ

Aloo Achar (Salad Khoai Tây Tương)

35 phút Dễ
Súp Sisnu (Cây Tầm Ma)
Súp · Nước dùng

Súp Sisnu (Cây Tầm Ma)

40 phút Dễ
Tongba (Bia Kê Limbu)
Đồ uống · Trà

Tongba (Bia Kê Limbu)

1h 30phút Trung bình
Chiya Nepali (Trà Sữa Nepali)
Đồ uống · Trà

Chiya Nepali (Trà Sữa Nepali)

17 phút Dễ
Wo Newari (Bánh Đậu Đen)
Hấp · Bánh bao

Wo Newari (Bánh Đậu Đen)

4h 12phút Trung bình