トルクメンサラダ

作り方

1. トマトときゅうりを薄く切る。
2. 氷水玉ねぎを水切りし、野菜と合わせる。
3. 唐辛子、ディル、パクチー、ミントを加える。
4. サラダに塩を振る。トマト汁を引き出すよう和える。
5. 酢とオリーブオイルをかける。
6. 10分休ませる。室温で出す。