马尔代夫罗西薄饼

做法

1. 面粉和盐混合。逐渐加入油和温水，揉八分钟成柔软面团。
2. 盖上醒三十分钟使面筋松弛。
3. 面团分成十二个小球，每个擀成约十八厘米直径的纸薄圆片。
4. 宽口不粘锅中、中大火加热一小勺油。
5. 每张罗西每面煎六十秒至浅金色并略微鼓起，刷上油。
6. 用布盖好保温。早餐配玛斯胡尼，午餐配咖喱食用。