东帝汶咖啡

做法

1. 把清水与可选的姜和肉桂一起煮沸(高地东帝汶的喝法)。
2. 水一沸即离火。
3. 撒入咖啡粉,搅拌后加盖。
4. 离火静置闷泡4分钟。
5. 用细网滤入杯中,按口味加糖。
6. 搭配东帝汶米粉糕或本地饼干享用。