东南亚 · 🇧🇳 文莱 · 甜点 炸香蕉 Cucur Pisang 文莱炸香蕉——熟香蕉裹上面糊深炸成酥脆金黄的小食。是文莱下午茶点心，也是午后市场的特色。 准备15 分钟 烹饪20 分钟 人份4 难度简单 bruneibananafrittertea timesnack i食材 ii做法 iii文化背景 iv更多 文莱 开始烹饪 保存 打印 做法 把两种面粉、泡打粉、糖、盐和肉桂粉搅打混合。逐渐加入冰水搅打成浓稠面糊。每根香蕉裹上面糊，让多余面糊滴落。深锅或厚锅油烧至一百八十摄氏度。香蕉每面炸三分钟至深金色。沥油，撒糖粉。趁热配茶享用。 故 文化背景 炸香蕉是文莱的香蕉炸饼——东南亚通用，各地形式略有不同。文莱版本用芭蕉和略不那么甜的面糊，午后市场摊有售。 更多来自 文莱 西米糊 25 分钟 敲门饭 1h 5分钟 牛肺凉拌 1h 30分钟
