炸香蕉

作法

1. 將兩種粉、泡打粉、糖、鹽與肉桂粉一同攪打均勻。
2. 慢慢加入冰水，邊加邊攪打成濃稠麵糊。
3. 把每根香蕉裹上麵糊，讓多餘麵糊滴落。
4. 深炒鍋或厚底鍋中將油加熱至180度。
5. 炸香蕉每面3分鐘至深金黃色。
6. 瀝油後撒上糖粉，趁熱配茶享用。