トルクメン茶

作り方

1. リーフ茶とカルダモンをティーポットに入れる。沸騰水を注ぐ。5分浸出する。
2. 牛乳版の場合:牛乳、塩、砂糖を加え、さらに2分温める。
3. 緑茶版の場合:砂糖を加える。無糖緑茶も受け入れられる。
4. 小さな取っ手のないトルクメン茶椀(カセ)に濾す。
5. レーズンとアーモンドと出す。茶は普遍的なトルクメンの歓迎。
6. 会議を通じて絶え間なく補充する。