作法
- 將散裝茶葉與小荳蔻放入茶壺,倒入沸水。沖泡5分鐘。
- 奶茶版本:加入牛奶、鹽與糖,溫熱2分鐘。
- 綠茶版本:加糖,亦可不加。
- 濾入土庫曼無柄小茶碗(卡塞)。
- 搭配葡萄乾與杏仁。茶為普及全國的待客之道。
- 會議中不斷續杯。
文化背景
土庫曼茶為普及全國的待客飲品——土庫曼傳統是小碗、頻繁續杯,茶湯流轉間談話亦隨之展開。綠茶與紅茶皆常見,鄉村偏好綠茶,都市阿什哈巴德則偏好紅茶。
土庫曼茶為普及全國的待客飲品——土庫曼傳統是小碗、頻繁續杯,茶湯流轉間談話亦隨之展開。綠茶與紅茶皆常見,鄉村偏好綠茶,都市阿什哈巴德則偏好紅茶。
