鮪魚煎餅

作法

1. 製作麵糰:將麵粉、鹽、油與溫水混合。揉8分鐘,靜置30分鐘。
2. 製作餡料:將鮪魚絲、椰絲、洋蔥、辣椒、咖哩葉、鹽與萊姆汁混合。
3. 麵糰分成12球。每球擀成16公分圓片。
4. 於一半放上3大匙餡料。對摺成半月形,壓緊邊緣。
5. 於寬鍋中加熱1大匙油。鮪魚煎餅每面煎3分鐘至深金色。
6. 瀝油。趁熱搭配茶享用,作為午茶點心或午餐。