土库曼馕

做法

1. 酵母和白糖溶于一百毫升温水中，静置十分钟。
2. 面粉和盐混合。加入酵母液和温水，揉八分钟。发酵一小时。
3. 分成六份。塑形为厚五毫米的圆饼。
4. 中央用切克奇模具或碗底压出凹陷图案。
5. 刷上牛奶，撒芝麻和黑种草籽。
6. 在烧热的烤盘上以二百六十摄氏度烤八分钟。