蘑菇奶酪咖喱

做法

1. 厚锅中加热黄油。加洋葱炒五分钟。
2. 加大蒜和辣椒翻炒六十秒。加孜然粉。
3. 加切片蘑菇炒六分钟——蘑菇会出水后浓缩。
4. 加盐和水，慢炖八分钟。
5. 把牦牛奶酪捏碎加入，轻柔搅拌至化开。
6. 撒上香菜。配红米饭食用。