Paraan ng Pagluluto
- Ilagay ang tsaa sa pinong salaan. Buhusan ng kumukulong tubig, pagkatapos ay ulitin nang dalawang beses — ang dobleng-buhos na pagkuha.
- Ihalo ang condensed milk at asin. Tikman.
- Ang tarik (paghugot): hawakan ang isang pitsel nang mataas (mga 1m sa ibabaw ng isa) at ibuhos ang tsaa sa manipis na agos sa pangalawang pitsel.
- Ulitin ang paghugot ng 5-6 na beses. Dapat may makapal at malabulang ulo ang inumin.
- Ulitin ang paghugot ng 5-6 na beses para sa makapal at malabulang ulo.
- Ihain agad habang mataas pa ang foam.
Konteksto sa Kultura
Ang Brunei teh tarik ay pinaghahatian sa tradisyon ng Malaysian-Singapore na teh tarik. Pangkalahatang inumin sa kopitiam sa buong Brunei ang putahe, inihahain kasama ng kaya toast o roti kacang.
